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雑貨屋フランチャイズで新規事業開業にお勧めなフランチャイズ加盟募集紹介を今回ご紹介させて頂きます。雑貨屋のフランチャイズは様々ありますが、付加価値型ギフトの取り扱いは少ないです。法人の新規事業の開業に最適です。

そのような悩みをお考えの方にご紹介したい雑貨屋フランチャイズがあります。

雑貨屋フランチャイズ加盟募集の「HUGLOT」は新規事業開業にお勧めで次のメリットがあります。

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雑貨屋フランチャイズ加盟募集の「HUGLOT」は新規事業開業にお勧めで各種メディアに掲載されています。

雑貨屋フランチャイズ加盟募集の「HUGLOT」の代表者挨拶となります。

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雑貨屋フランチャイズ加盟募集の「HUGLOT」は新規事業開業にお勧めで少人数・未経験でも運用ができます。

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雑貨屋フランチャイズ加盟募集の「HUGLOT」は新規事業開業にお勧めで低投資・高収益を実現しています。

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雑貨屋フランチャイズ加盟募集の「HUGLOT」は新規事業開業にお勧めで加盟店重視のフランチャイズモデルです。

雑貨屋フランチャイズ加盟募集の「HUGLOT」は新規事業開業にお勧めで未経験者歓迎で充実の研修フォローです。

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雑貨屋フランチャイズ加盟募集の「HUGLOT」のフランチャイズ本部の概要となります

会社名	株式会社ハグロット
本部住所	福岡県中間市深坂1丁目14番8号
事業の軌跡	2013年3月　福岡県粕屋郡志免町にてHUGLOT開業。 2015年3月　株式会社 ハグロットを設立。 2016年8月　福岡県福津市にイオンモール福津店OPEN。 2018年3月　業務拡大に伴い本社を福岡県中間市に移転する。 2019年7月　福岡県直方市にイオンモール直方店OPEN。 2022年4月　福岡県北九州市にイオンモール八幡東店OPEN。2022年9月　HUGLOTフランチャイズ展開スタート。
現在の店舗数	３店舗（2022年9月末現在）※開業準備中を含む

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【おすすめフランチャイズ情報】

【フランチャイズ加盟相談アドバイザー】

飲食店のフランチャイズ際の加盟の注意点とは？

飲食店フランチャイズ加盟希望者の方から飲食店フランチャイズに加盟する際の注意点について聞かれましたので解説をしていきたいと思います。

 

〇飲食店フランチャイズ加盟の注意点

飲食店のフランチャイズを加盟検討する際は、どのような点なのでしょうか？飲食店はフランチャイズ化をしやすい業態でもあるため、様々な業態がフランチャイズ化しています。「食」という文化は人にはなくてはならない業態でもあるため今後も様々な業態が新しいフランチャイズとして登場してくるのではないかと思います。下記を加盟時の注意点として参考にして頂ければ幸いです。

 

①流行に左右される業態ではないか？

 

飲食店のフランチャイズには、流行に左右される業態が数多くあります。例えばタピオカ店ですが、一時期はタピオカブームで非常に店舗が増えましたが、現在はどんどんなくなっていっているという業態があります。食パンも一時期ブームでしたが、ここ最近は陰りが見えてきています。このように流行に左右される業界は、息が非常に短い点が大きな課題です。しかし、このような業態に参入してはいけないということではありません。

 

流行の業態は、1年~2年でその流行が去るということで一気に販売が昇り、投資回収がすぐに終了する業態であれば、新規事業としては、有益であると思います。例えば、流行期は100万円程度の営業利益がでることが予測され、投資が仮に３００万円未満であれば、3ケ月で投資回収し、1年流行が持つのであれば残り９００万円の利益が残るという計算です。このような計算ができる業態であれば、流行を追うこともポイントではないかと思います。重要なことはこの両方がないのであれば、流行を追う飲食店フランチャイズは危険ということになります。

 

上記に該当しないのであれば、息が長い飲食店フランチャイズに加盟する方が、メリットが高いものと考えます。

 

②人の問題が解決できる業態であるか？

 

飲食店フランチャイズは、人が必要な業態が多く、人の問題をどのようにクリアできるか？という視点が重要な視点となります。人の問題を解決する視点の１つは、必要な人数が少ないか？という視点ではないかと思います。人が多くいればいるほど、採用しないといけない人数は多く、人手に困ることになります。また、オペレーションがどれだけ簡単になっているか？という視点が必要です。新しく採用した従業員が一人前になるのに相当な時間がかかる場合は、慣れるまでに人手不足が発生する可能性が高いものです。その点をフランチャイズ本部の教育体制やフォロー体制で埋められるのであれば、まだ問題が少ないですが、人の問題は必ず解決していかないといけない問題となります。

 

③オペレーションが簡素化されているだけでは勝てない

飲食店フランチャイズでは、本部からの指定材料やＰＢ商品を購入することで、加盟店はオペレーションのクオリティを維持するようにしているフランチャイズ本部が多いものです。店舗では簡単に作れるということで、クオリティが低いということであれば、低価格で提供している飲食店でない限り、差別化できる要素がほとんどありません。価格をある程度担保するクオリティの商品は、ＰＢ化だけでなく、ある一定の職人技術も必要となり、そのため研修期間が長くなる傾向があります。簡単に作れますよ。。。だけにつられると、出店したは良いが、他店に全く勝つ要素がないという結果に陥る可能性がありますので注意が必要です。

 

④売上・利益のバランスと投資回収

飲食店フランチャイズを検討する際は、売上と客数×客単価の関係、原価、人件費、家賃等の経費、そして、営業利益のバランスが必要です。この売上利益シュミレーションと投資回収シュミレーションは、しっかり吟味しないと実際に開店してみて、全くその通りでなかったということはよくあることです。例えば客数ですが、売上に対して客単価が低い業態の場合は、客数が必要となります。果たして、この業態で毎日その客数が来るのはしっかり検証する必要があります。逆に言うと、客単価も同じ考えが出来ます。

 

原価についても、飲食店フランチャイズ本部では、商品や材料に本部収益を乗せていることが多いですが、ロイヤリティ等が低いからと言って、商品や材料などに多く取られているようでは利益が出にくい環境となっています。このような数値の１つ１つの再現可能性をしっかり検討することが必要であるということです。

 

⑤立地に関するノウハウがあるか？

飲食店フランチャイズは、この視点が弱いフランチャイズが多いと思います。商品力が著しく高ければ立地要素は低くなりますが、そのような業種業態は少なく、逆に汎用性が高い、フランチャイズ展開はしにくいものです。そうすると立地要素が必要となるのですが、立地判断が出来ないフランチャイズ本部が多いように思います。加盟契約する前はどのような立地診断をするのか？ロジックの事例をしっかりヒアリングすることが重要です。ロジックがないということは勘と経験でやっているということで、外す可能性が高くなります。

 

⑥コロナに影響され続けていないか？

飲食店フランチャイズを検討されている方の意向を聞くと、アルコールがない業態ばかりを検討している方が多いようです。確かにアルコールを含む業態は自粛の要請のリスクがあります。しかし、これから開店を検討するのであれば、それでよいのでしょうか？アルコール業態はこれまでのコロナの影響で厳しいところは、閉店を行い始めています。つまり需要と供給のバランスが崩れていっているということです。これからの出店はコロナ後を見据える可能性があり、コロナに影響を受けない飲食店業態は逆に飽和に近づいており、そこに参入するのか？はしっかり吟味していく必要があります。例えばこれから唐揚げ店に参入するか？という話をするとわかりやすいと存じます。

 

今回は、飲食店フランチャイズ加盟時の注意点について解説をさせて頂きました。飲食店フランチャイズ加盟検討の方の参考に頂ければ幸いです。

 

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フランチャイズ本部構築立ち上げ展開にＳＶ活動は必要か？

フランチャイズ本部構築立ち上げ展開のご相談をする中で、先日ＳＶ活動は必要ないのではないでしょうか？というご質問がありました。今回はその点について解説をしていきたいと思います。

 

〇フランチャイズ本部構築立ち上げ展開にＳＶ活動は必要か？

フランチャイズ本部構築立ち上げ展開にＳＶ活動は必要かという問いですが、これはフランチャイズのモデルのビジネス設計に正直よるというのが答えだと思います。

 

・ロイヤリティを取っていないのに。。。

フランチャイズ本部構築立ち上げ展開を行うのにロイヤリティ等の定期的な本部の収入を得る場合があります。しかし、フランチャイズ本部ではこのロイヤリティ等を徴収しない場合があります。加盟金や研修費等の初期の立ち上げ費用だけを徴収し、後は商材や材料の販売のみをフランチャイズ本部の収益としている場合です。この場合は、当然、本部は対価を頂いていませんのでＳＶ活動は費用であると思います。また、このロイヤリティ金額やブランドの使用料やシステムの使用料程度の費用しか頂いていない場合も同様であると思います。

 

・ロイヤリティを頂いているのにＳＶ活動がいらない場合

では、ロイヤリティを頂いているのにＳＶ活動がいらない場合もあります。これは、ロイヤリティに見合う他のフランチャイズの本部のバックアップ体制がある際です。例えば、集客の支援を実施している等がこれに当たります。フランチャイズ加盟店としては、この費用の対価としてロイヤリティを払っているということで納得ができれば、ＳＶ活動はいらないということになります。

 

上記の場合は、ＳＶ活動が必須ではないものと思います。

しかし、実態はそうでしょうか。。。と私は疑問に思います。

 

〇ロイヤリティを頂いているのにＳＶ活動をしない

フランチャイズ本部構築立ち上げ展開を考えている企業は、逆の立場になることが非常に苦手な企業が多いなとここ最近感じます。つまり、本部の視点だけになっているということです。例えば、コンサルティング支援を受けていて、仕組みが完成しました。その後も定期的に仕組みの成果として、成果報酬か否かは別としてコンサルティング支援を継続的に受けていないのに、費用が発生したらどうでしょうか？これなんのために払っているの？と思われるのではないでしょうか？

 

例えば、大手コンビニエンスストアのようにブランドだけで集客ができればＳＶ活動は必要ないのでしょうが、そのような本部はどれだけあるでしょうか？（大手コンビニでもＳＶ活動徹底的に実施しています）

 

パッケージ通りで運営を仮に実施したとしても売上利益が思うように上がらない。だから定期的な指導が必要なのではないでしょうか？それを加盟経営者の能力が低いのが問題というのであれば、コンサルティングの結果が出ないのは経営者の能力が低いのが問題と言っているのと同じことです。

 

対価を頂いている以上、私はＳＶ活動は必要であると思っていますし、フランチャイズの一番重要な肝はここにあるのではないかと思っています。最初のパッケージ通りに上手く事業なんてほとんどないわけですから。

ましては、自社がＳＶ活動が出来ないからしないというのであれば、それに代わるものがない限り、ロイヤリティを頂かないか、低額にすべきであると思います。

 

また、フランチャイズ本部にとっても、ＳＶ活動は非常に有益です。商材販売のみを行っている代理店が代表的ですがほとんどがうまくいきません。それはなぜかというと継続的に売り方の指導やフォロー等がないからです。結果として、少し売ってうまくいかないからやめてしまう。このようなことが起きています。商材が売れなければ、代理店本部は全く儲からないわけですから、費用を頂いても、定期的なフォローを行った方が、本部としてメリットがあるのではと思います。

 

今回は、フランチャイズ本部構築立ち上げ展開を検討している方向けにＳＶ活動が必要なのか？について解説をさせて頂きました。フランチャイズ本部構築や立ち上げを検討されている方の参考になれば幸いです。

 

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フランチャイズのリスクはどのようなものがあるのか？

フランチャイズのリスクはどのようなものがありますか？フランチャイズ加盟相談者よりご質問がありましたので、ご回答をさせて頂きます。今回はフランチャイズリスクについて解説させて頂きます。

 

〇フランチャイズのリスク

フランチャイズのリスクについて、独自開業とフランチャイズ加盟で大きくことなる点について3点に絞り解説をさせて頂きたいと思います。

 

①フランチャイズ本部のビジネスモデルに事業が左右される

 

フランチャイズの加盟リスクは、まずは、一番大きなものは、事業ですので、加盟するフランチャイズ本部によって、事業の成長も廃業も大きく変わってしまうことではないかと思います。もちろん、同じフランチャイズによっても成功する人もいれば、廃業する人もいますが、そもそものビジネスモデルがやはり重要となります。これは、ご自身で事業を検討し開業する場合も全く同じであると思います。

 

大きく違うのは、「この事業がうまくいかないのはここに問題があるから。。。」とわかってもフランチャイズの統一的な商品構成や運営方法や販促方法等変えることができないこともあります。つまり、フランチャイズ本部のビジネスモデルが自社の経営に非常に大きく寄与してしまいます。

 

逆に言うと、ご自身で開業されるよりも、元々成功する可能性の高いビジネスモデルであれば、ご自身の能力や経験を超える成功を手にすることもあるということです。

 

また、同様にフランチャイズ本部の支援やノウハウの有無でも大きく成功は左右されます。ほとんどフォロー等しない本部から充実したフォロー体制を設けているところまで、千差万別です。この点についてもフランチャイズ本部の選定が重要な点ではないかと思います。

 

②契約違反により違約条項等があり、違約金や損害賠償が発生する

 

フランチャズ加盟は、ルールに則り経営をするものであり、ルール違反（契約違反）により、罰則規定が決められていることがあります。これ事態は当たり前のことなのですが、中には、フランチャイズ加盟店が納得できないような非倫理的な契約条項が盛り込まれている場合もありますし、一方的にフランチャイズ加盟店に不利な条項が設けられ、それが守れないと違反になるということもあります。ここは、実際には加盟する際に、フランチャイズ加盟基本契約書をしっかり熟読し、内容に問題がないか確認する必要があります。

 

また、これは、フランチャイズ加盟する上では当たり前のことになりますが、ご自身で例えば食中毒等を発生させた場合には、それがご自身の事業であれば、被害者のみの賠償ですみますが、チェーン全体に影響を与えれば、チェーン全体の損害賠償に発展する可能性があることです。これは集団で加盟するフランチャイズ加盟のリスクの大きな点ではないかと思います。

 

③フランチャイズ本部によっては、資金調達が逆に難しくなることも

 

フランチャイズは、成功されたノウハウを購入し、ビジネスを実施するので、逆にご自身で検討した事業よりも、元々の売上利益シュミレーションに信ぴょう性が高く、資金調達が容易になるケースが多いです。

しかし、逆にフランチャイズ本部事態が資金調達がしにくい環境については、逆にフランチャイズ加盟店も難しくなるケースがあります。

 

例えば、フランチャイズ本部が、借金のリスケ（返済計画変更）や返済の滞り、債務超過に陥っている場合等です。例えば、日本政策金融公庫では、全国システムは繋がっておりますし、保証協会についてもつながっています。当然、加盟者が加盟するフランチャイズ本部についても、金融機関は融資の判断基準となるため、注意が必要です。これは、実際に情報開示書面を確認する際に、フランチャイズ本部の経営状況をしっかり確認しておくことが必要です。

 

今回は、フランチャイズ加盟におけるリスクについて解説させて頂きました。今後、フランチャイズ加盟を検討の方だけでなく、フランチャイズ本部構築立ち上げ展開を検討されている企業も参考になれば幸いです。

 

【新規事業おすすめフランチャイズ情報】

その他のフランチャイズについても下記に加盟募集について紹介を行っています。内容をご確認下さい。

【販路企画の著書】

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居酒屋フランチャイズで老舗である「魚海船団」をご紹介させて頂きます。新規事業だけでなく独立開業にも最適です。居酒屋フランチャイズは生き残りが非常に困難ですが、35年の老舗の居酒屋です。株式会社販路企画では、フランチャイズ本部のご紹介も実施しております。ご希望の方はお気軽にお問合せ頂ければ幸いです。

そのような悩みをお考えの方にご紹介したいフランチャイズがあります。

老舗居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業開業加盟募集の魚海船団の事業コンセプトは下記の通りです。

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居酒屋フランチャイズの老舗居酒屋の魚海船団は、新規事業開業にも最適で「限定5店!!神田近郊エリア限定開業募集!!」となっております。

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このフランチャイズの本部を運営は、下記の企業となります。

会社名	有限会社アメニティフーズメッセンジャーズ
本部住所	東京都千代田区内神田2-15-4 司ビルB1F
事業の軌跡	〇1989年4月魚海船団本店開店 　〇2012年4月魚海船団宴別邸神田2号店開店 　〇2015年4月魚海船団司別邸神田3号店開店 　〇2021年8月魚海船団小川町店開店 　〇2022年9月1日「魚海船団」フランチャイズ加盟募集事業開始。
現在の店舗数	合計４店舗：直営店４店舗。（2022年9月末時点）

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