月別アーカイブ: 2021年8月

大衆居酒屋フランチャイズ【でんすけ商店】

大衆居酒屋フランチャイズ,新規事業,独立開業,加盟募集,紹介,でんすけ商店

大衆居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集を今回ご紹介させて頂きます。株式会社販路企画では、フランチャイズ本部のご紹介も実施しております。ご希望の方はお気軽にお問合せ頂ければ幸いです。

次の方にお勧めです!!

  • 飲食店で開業を考えている
  • 新しい事業の柱を作りたい
  • 独立起業を考えている
  • 地域貢献や社会貢献できる事業をしたい

のような悩みをお考えの方にご紹介したいフランチャイズがあります

大衆居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集のでんすけ商店の事業コンセプトは下記の通りです

居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集紹介:事業コンセプト

株式会社販路企画では、本フランチャイズ事業の紹介を実施しております。本フランチャイズにご興味がある方は、下記のフォーマットから資料請求をご依頼ください。フランチャイズ本部より、資料を送付させて頂きます。(紹介手数料は一切かかりません)

▼売上利益シュミレーションが記入されている資料はこちら▼

大衆居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集のでんすけ商店の本事業への思い次の通りです。

田中大輔

株式会社田中商店 代表取締役

「でんすけ商店」の1号店は、「安くて飲める」当初は「立ち飲み」スタイルの飲食店として沖縄の商店街から生まれました。その商店街はいわゆる「シャッター街」。そんな「商店街を活性化したい」。その思いで開店しました。

業態のコンセプトは、「ちょい飲みの古いイメージ」を払拭した「現代風の明るい大衆居酒屋」。地域の人が気軽に来店できる「価格帯」で「美味しく」かつ「楽しい」そんなお店づくりをしてきました。結果、地域に愛され、「商店街」に灯りを灯し続けることで、商店街を元気にすることが出来ました。「飲食店は街を元気にできる」そんな達成感を感じることができました。

本事業は当初自社の従業員が独立するためにフランチャイズ化を図りましたが、このような地域は、日本全国に多数存在しますが、店舗経営は、地域に根差した方が実施しなければ意味がありません。そのため、飲食店のオペレーションを飲食業未経験者でも運営出来るように標準化し、パッケージ化を図り、「飲食店で地域を元気にしたい」というフランチャイズパートナーと一緒に広げていきたいと考えております。

大衆居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集のでんすけ商店の加盟店の声は下記の通りです。

白鳥 拓論様

でんすけ商店コザ店 オーナー

【加盟した動機】
私は、元々はお客様と関わる接客が好きで物販の会社で店長をしていました。
飲食店のイベント等で、スタッフとお客様が楽しく触れ合いお客様が「また来るね。。」と言われて帰られる姿を見て、「飲食店はやりがいある仕事だな。。」と感じ、「株式会社田中商店」に転職しました。その頃から「飲食店で独立したい」という思いが芽生え始めました。3年後、会社の独立支援制度を活用し、フランチャイズ第1号店として独立を果たすことができました。

【加盟して良かった事】
「でんすけ商店」のフランチャイズに加盟することで、良かったことは、商品開発を本部が行ってくれることです。飲食店では絶えず商品開発を行わなければお客様の飽きがやってきます。また、イベント性の統一性もあり、本部からの経営指導や社員教育のフォローなども実施してもらうことができ、売上を上げることに専念できる環境があります。本部は、加盟店の意見も聞いて一緒に行動して頂けるので、非常に感謝しています。

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大衆居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集のでんすけ商店のお勧めメニューは下記の通りです。

リピーター比率83%!! 

コスパ高い大衆居酒屋

低価格美味しいから顧客が継続!!

来店頻度月1回以上

客単価2,000円~

point.01

でんすけ本気の「とりもも唐揚げ」


特製のタレで漬け込んだ男性のこぶし大の大きさ

point.02

でんすけ本気の「でんすけの刺身盛り」


全国の漁港から直送溢れんばかりの刺身

point.03

セルフで巻いちゃう「だし巻き玉子」


自分で巻くだし巻き玉子

大衆居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集のでんすけ商店のお勧めドリンクは下記の通りです。

多店舗展開のスケールメリットを生かした酒類の仕入れ

ょい飲みだから実現できる平均回転率2回転 

原価率約30%

FL比率約56%~

point.01

1,000円でベロベロに!!「センベロ」


1,000円で好きなドリンクが3杯飲める

point.02

お客様の約50%が注文するレモンサワー


特製のレモンシャーベット付レモンサワー

point.03

小分けでも飲める!!日本酒の品揃え


日本酒は各地域にあった40種類~50種類

大衆居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集のでんすけ商店は「楽しんで飽きさせないイベント」も多数開催しております。

ゲーム性を持ち、お客様に楽しんで、飽きさせない

イベントを本部が企画し、多数開催!!

point.01

刺身取り放題


point.02

唐揚げ食べ放題


point.03

ジャンケン大会


お客様を楽しませる様々なイベント・企画を提案していきます 

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大衆居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集のでんすけ商店は「低投資」で「高収益」のビジネスモデルを提供しております。

居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集紹介:収益

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大衆居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集のでんすけ商店は、「加盟店重視のフランチャイズモデル」となっております。

居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集紹介:FCモデル

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大衆居酒屋飲食店フランチャイズ新規事業独立開業加盟募集のでんすけ商店は、「未経験者歓迎」で「充実の研修フォロー」を提供しております。

安心の教育体制・本部体制でサポート!!

商圏調査・物件選定・内外装工事指導、開店準備指導も2人3脚でサポート

マニュアル完備

初期研修10日(2人迄)。未経験者も飲食業に従事できる研修指導体制

④未経験でも調理は5日で習得可能!!

品質維持のための核となる材料・調味料は本部指定のPB商品

定期的なSV活動により、店舗改善指導します。

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このフランチャイズの本部を運営は、下記の企業となります。

会社名

          
 株式会社田中商店

本部住所 

 沖縄県那覇市泉崎1-16-1
事業の軌跡

 〇2004年4月あしどり泉崎店開店  〇2012年3月あしどり久茂地店開店  〇2015年12月でんすけ商店サンライズ店開店  〇2016年9月あしどり博多店開店  〇2017年10月でんすけ商店コザ店開店  〇2019年11月あしどり壺屋店開店  〇2020年2月でんすけ商店国際通りのれん街店開店  〇2020年8月地下バルでんこちゃん開店  〇2020年12月でんすけ商店のれん分けFC展開スタート。  〇2022年1月でんすけ商店一般公募FC展開スタート。 

現在の店舗数

 合計7店舗:直営店3店舗。FC店4店舗(開店準備中を含む)(2022年2月末時点)

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アフターコロナを考えたフランチャイズ新規事業の要件とは?

アフターコロナを考えたフランチャイズ新規事業の注意点とは?

アフターコロナを意識した新規事業をフランチャイズで検討したい。このようなご相談が先日ありました。アフターコロナを意識した新規事業で実施する場合のフランチャイズの注意点はどのようなものがあるのか?検討していきたいと思います。

①アフターコロナはどのような環境になるのか予測する

アフターコロナはどのような環境になるのか?私は中国フランチャイズ企業の支援を中国で実施しているため、その経験値も含めて予測をしていきたいと思います。

〇これまで抑制されていたビジネスが一気に花を開く

アフターコロナは一時的には、今まで抑制されていたビジネスは一気にお客様が増加すると予測しています。飲食業はコロナで抑制を受けているビジネスの一つですが、これまでなかなか行くことができくなっており、かつ、コロナ下で多くの飲食店が閉店してきています。結果として、需要と供給バランスが崩れて、飲食業を一時的に大きく売上が戻ってくると予測しています。併せて観光型のビジネスや今まで、「必ず行かないといけないものではなかったビジネス」=例えばエステサロン等が売上が戻ってくるものと思います。

このタイミングでの新規事業で重要なことは、戻ってきた売上のタイミングで店舗を複数店経営として広げていき、自社の新規事業の基盤を固めることができるか?という視点が重要ではないかと思います。そのためには、フランチャイズ加盟においては、複数店舗の支援を積極的に検討する判断基準になると思いますし、売上が毎月徐々に上がるタイプよりも、早い段階で売上が上がるタイプやフランチャイズ本部のノウハウの汎用性が強い(試行錯誤する必要がない)方が有利ではないかと思っています。つまり一番重要なことはスピードであると思っています。

ここで重要なことは、一時的にということです。売上は一時的に伸びると思いますが、コロナ以前の問題であった少子高齢化の問題は何も解決されているわけではありません。そのため、中期的には売上は差別化されたビジネスが有利になり、すぐに競争激化に陥ると思います。そのため、差別化されたフランチャイズを選定することはもちろんですが、フランチャイズ加盟店としてはどのように今後差別化戦略を展開するか良いタイミングで投資も含めて検討することが必要であると思います。

更にいつ果たして戻るのか?という視点です。これは、正直誰にもわからない話ではありますが、コロナの新規感染者がいなくなることは考えにくいため、今後、緊急事態宣言等の行動制限が行われなくなるタイミングが重要ではないかと思っております。ワクチンの普及状況、コロナ治療薬の承認状況、また、コロナの感染症のランクが下がるタイミングが大きなタイミングになるものと存じます。そこを予測して実際には3か月前ぐらいから、店舗を動かしていく必要ががあるものと存じます。そこを逆算して、フランチャイズ本部の選定及び物件の選定や資金調達等が必要になるものと存じます。

②本業を戻すか?新たな新規事業を立てるか?

アフターコロナでは、生活様式はこの2年間の中で変わってしまっています。例えば以前は商談といえば会うが当たり前だったものが、オンラインの効率性が浸透し、今後はオンラインは継続すると予測します。そのため、ここで重要なことは、アフターコロナになり、本業も戻す苦労もあり、新たな新規事業も立てるでは、経営資源が分散され、効果が低くなってしまう点があると思います。

コロナの生活様式と本業が全く関係がないのであれば、本業をまずは戻すことが先決となるでしょうが、新たな生活様式の浸透で、今後本業が戻ることが一時的にあまり期待ができないのであれば新規事業に経営資源を一気にふっていく必要があると思います。この違いは新規事業をフランチャイズで選択する場合も重要な基準となります。本業を戻すために新規事業でフランチャイズを選択するのであれば、本業との相乗効果を目的としたフランチャイズを選定すべきですし、事業転換を図る目的で新規事業を選ぶのであれば、今後の市場性、成長性、優秀性と自社の経営資源との適合性、収益性を軸に新たな事業をゼロから検討する必要があるものと存じます。

アフターコロナに動いていかないといけない時期が、そろそろ来ていると思います。ピンチをチャンスにできる新規事業をフランチャイズで築いて頂きたいと思っています。フランチャイズ本部構築や立ち上げ、新規事業・独立起業を検討されている方のお役に立てれば幸いです。

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コロナに強いフランチャイズの要件とは何か?

コロナに強いフランチャイズの要件とは何か?

コロナに強いフランチャイズはどういうフランチャイズですか?というご質問を頂戴しました。今回はコロナに強いフランチャイズについて解説をしていきたいと思います。

〇コロナで影響を受けている事業は飲食業だけではない

コロナで影響を受けている事業というとアルコールを伴う飲食業というイメージが強いですが、実際はそれだけではありません。弊社は様々な業種からフランチャイズ本部構築や立ち上げ等のご相談を頂く手前、相手様の真の売上推移等を拝見させて頂く機会が多いものです。その結果、明らかにコロナで影響を受けている事業は、飲食業だけではありません。例えばエステサロンですが、エステサロンは現在のコロナ対応の施策であれば、休業要請や時短要請などはありませんが、非接触型の需要が増加しており、コロナが大きく流行になると売上に影響を与えているのは多くのエステサロンで当てははまると思います。また、建設業においても、リフォームに関する事業は影響を受けており、逆に外で仕事をする外構工事等は影響が少ないという点もあります。つまり、コロナはこちらから店舗に出向いたり、接触の可能性がある商売に関しては、影響を与えていると考えております。

また、「今行かなくても良い」ビジネスは影響が大きいとも思っています。コロナが流行っている今、わざわざ外出をして行く必要があるもは数が必然的に限られてきます。コロナで強いビジネスのポイントは、ここにあるのではないかと思っています。

〇コロナで影響を受けていないビジネスとは何か?

逆にコロナで影響を受けていないビジネスはどのようなビジネスがあるか?ということですが、コロナで影響を受けている事業の全く逆で、「コロナでも利用しないといけないビジネス」であったり、「非接触型」のビジネスであったりすると思います。

〇コロナで影響を受ける可能性が低いビジネスモデル

例えば、高齢者のデイサービス(介護サービス)です。コロナであろうと、入浴や食事等はしなくては生活ができません。それが元々困難な方に対してサービスを実施しているフランチャイズは、施設でコロナ等のクラスターが発生しない限り、コロナであろうとかなかろうと必要とされるサービスです。そのため、「コロナで影響を受けにくいビジネスモデル」であると言えます。その他には例えば業務スーパーです。スーパーは全体的に飲食店の抑制により、自宅で調理する需要が高まっている他、所得が下がる傾向になり、価格が低価格になる傾向もあり、コロナで影響を受けにくいビジネスになっていると思います。つまり、コロナであろうとなかろうと必要なビジネスはコロナの影響を受けにくいビジネスであると思います。

また、例として定期的な清掃や害虫駆除等を提供しているサービスも該当します。これらのサービスは、元々「定期的に」実施されることが慣習化されており、コロナで影響を受けにくいビジネスモデルになるのではないかと思います。「サブスクリプション」のビジネスモデルであったり、それを定期的に入れないことで、後々が大変になることがあげられ、コロナに影響を受けにくいビジネスモデルになると思います。

また、配達サービスも伸びています。これは、非接触型、外出抑制がかかり伸びているビジネスであるともいえます。飲食業に行くことはできなくても、人は食べることを抑制はできません。また、いつも自宅で調理するでは、飽きてくるという需要もあり、配達サービスの需要やテイクアウトの需要も出てきます。そこで、伸びているがゴーストレストランと呼ばれる、ネット上の店舗を構えて、配達サービスのみを現在の飲食店のキッチンを活用して展開するビジネス等も配達サービスの充実によって伸びています。

上記は、コロナでの影響下での伸びているフランチャイズの要素を検証した結果となります。今後、フランチャイズ本部構築や立ち上げ・新規事業・独立起業の参考にして頂ければ幸いです。

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事業の3本柱を立てたいが思いつかない時に活用するフランチャイズという選択肢

事業の3本柱を立てたいが思いつかない時に活用するフランチャイズという選択肢

事業の3本柱を立てたい。そのような新規事業に関するご相談がありましたので、今回は事業の3本柱とフランチャイズについて解説をしていきたいと思います。

①事業の3本柱を立てた方が良いと言われるわけ

事業の3本柱を立てた方が良いという話は、経営者ですと良く聞く話です。1つの事業に特化した方が、効率が良いように思えますが、なぜそのような話が出てくるのでしょうか?

私の私見ですが、これはリスクヘッジと売上拡大の両面があるのではないかと思います。

〇リスクヘッジになる

事業は、どのような事業であっても浮き沈みがあります。どのように好調な事業であっても、商品と同じようにサイクルがあり、沈んだ際には、新たな商品やサービス等を活用や既存事業のブラシュアップをして、事業を再軌道に乗せていく必要があります。これは競合関係もあると考えております。成長している事業には必ずといって必ず競合が出てきます。それは、儲かっているビジネスなわけですから、悪い言い方ですがマネをして、その市場を取ろうとする競合の動きや現在の自社の商品やサービスを更によりよくして、提供することで差別化を図ってきたりします。その結果、これまでと同じようにお客様を獲得したり、リピートを得たりすることが難しくなります。

そのようなことが必ず起きるのであれば、新たな商品やサービスを活用して新規事業を現在の既存事業が良い間に実施した方が良い。という考えがリスクヘッジです。本業以外の既存事業を本業が好調なうちに育てておいて、本業が厳しくなれば、育てた新規事業に事業の主力をシフトするという考えもできますし、育てた新規事業の収益を活用して、本業の立てなおしをする。こういった選択肢が検討できるようになります。事業を増やすことでリスクヘッジに繋がるそのような考え方です。

〇売上拡大に繋がる

既存事業に単に他の事業を組み込むから売上全体が伸びるということだけでなく、ここでは同じお客様に提案できる商品やサービスが増えることで、同じお客様当たりの客単価が増えるという視点での売上拡大に繋がるという視点でお話をしたいと思います。

事業において、一番困難なことは、新しいお客様を獲得することです。つまり新規開拓です。そこで既存のお客様に様々な提案ができる選択肢をつくるという発想がより効率的に売上拡大に上がる手段ともなります。しかし、同じ商品での購入は必ず限界が出てくるため、違う商材(事業)を活用して客単価改善を図るという選択肢です。これは、逆に違う商材(事業)から新たなお客様を開拓し、既存事業をUPセールスに活用するという方法もあると思います。新規開拓が必須ですが、商品力が強い事業を活用することで、実現が可能になります。

〇3本の柱がデメリットになる場合もある

ここまで3本の柱のメリットを明記しましたが、これがデメリットになる場合も当然あります。それは経営資源が分散化することで、全ての事業が中途半端になってしまい、共倒れする可能性もあるということです。全く他の事業に参入したが、そこが足を逆に引っ張ってしまって、結局本業も悪化した。そのような話はたくさんあります。この場合に重要なことは、他の2つの事業の位置づけと早期に採算性を上げることではないかと思っています。

②3本の柱にフランチャイズを活用する選択肢

そのデメリットを補う可能性としてフランチャイズという選択肢があるのではないかと思っています。フランチャイズは本部の選定を間違えなければ、比較的成功モデルを販売しておりますので成功確率は高く、なにより、新規事業での試行錯誤が少なくなります。そのため早期に採算性を上げることができる確率が上がります。また、フランチャイズは実際の業態あるため、自社の本業との相乗効果は非常にイメージがしやすいものではないかと思っています。事業が難しくなれば、また新たなフランチャイズを探すということで、自社の本業はそのままにして、商材としてフランチャイズを変えるという選択肢が出てくるのではないかと思っています。

3本の柱をお考えの方の参考になれば幸いです。また、フランチャイズ本部構築や立ち上げ、フランチャイズ加盟をお考えの皆様の参考になれば幸いです。

フランチャイズ加盟募集紹介

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【新規事業フランチャイズ飲食業】

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【新規事業フランチャイズ小売業】

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